Trẻ nhỏ ăn lươn “ngậm” thuốc tránh thai

Thông tin người nuôi lươn dùng thuốc tránh thai của người trộn với thức ăn cho lươn để phòng bệnh, giúp lươn tăng trưởng nhanh khiến nhiều người bàng hoàng, lo lắng.

Theo thông tin báo chí phản ánh, việc sử dụng thuốc tránh thai của người, thuốc kháng sinh trộn vào thức ăn nuôi lươn là khá phổ biến tại các điểm nuôi nhỏ lẻ ở Nghệ An.

Ngay lập tức, trên facebook xuất hiện những chia sẻ thể hiện thái độ kinh hoàng, sốc khi đọc thông tin này bởi đây là thực phẩm phổ biến của con em họ và nhiều người đã bày tỏ “tẩy chay” lươn trong bữa ăn hàng ngày.

Tuy nhiên, câu chuyện thực phẩm “ngậm” kháng sinh, hóc môn, thuốc tăng trưởng... không chỉ cá biệt ở con lươn mà nó khá phổ biến trong ngành chăn nuôi và nó đã được cảnh báo tại lễ kỷ niệm ngày Sức khoẻ thế giới đầu tháng 4 năm nay.

Đánh giá về nguy cơ của thực phẩm “ngậm” kháng sinh, hoóc môn sinh trưởng, PGS.TS Trần Ngọc Lương, Giám đốc BV Nội tiết cho biết, để đánh giá nguy cơ cụ thể với sức khỏe, cần phải tìm hiểu kỹ người ta cho ăn ở thời điểm trước bán bao lâu? Ăn liều lượng như thế nào? Tồn dư trong lươn thành phẩm ra sao?...

Bể nuôi lươn và thùng đựng thuốc phòng, trị bệnh cho lươn của hộ ông Hồ Văn Lương, xã Lý Thành (Yên Thành).

“Còn nếu ăn phải thực phẩm có tồn dư hoóc môn, hoóc môn tăng trưởng cao, quá ngưỡng cho phép rõ ràng sẽ gây ảnh hưởng tới sức khỏe người dùng. Đặc biệt là ở trẻ em và phụ nữ, khi ăn những thực phẩm này, họ vô tình đã “nạp” một lượng hoóc môn vào cơ thể và nó sẽ can thiệp vào quá trình sản xuất hoóc môn của cơ thể người, từ đó làm rối loạn nội tiết trong cơ thể”, PGS.TS Lương nhận định.

Cùng quan điểm này, ThS.BS Nguyễn Trung Cấp (BV Bệnh Nhiệt đới Trung ương) cho rằng, việc ăn phải thực phẩm tồn dư hoóc môn quá mức cho phép, giống như uống hoóc môn liều thấp, dùng nhiều, lâu dài sẽ gây những rối loạn về nội tiết cơ thể. Với trẻ nhỏ ăn phải gây rối loạn phát triển, như hoóc môn sinh dục thì gây  dậy thì sớm...

“Còn thực phẩm tồn dư kháng sinh quá ngưỡng, người ăn thực phẩm này ngẫu nhiên hấp thụ một lượng kháng sinh liều thấp vào người. Vì ở ngưỡng tồn dư, rất thấp nên kháng sinh không đủ để tiêu diệt vi khuẩn trong cơ thể người, khiến vi khuẩn trong cơ thể dần quen kháng sinh, gây nên tình trạng kháng kháng sinh rất nguy hiểm.

Nói nôm na, khi bị bệnh nhiễm khuẩn phải dùng kháng sinh, nếu đúng loại kháng sinh vi khuẩn đã kháng thì nó không còn hiệu quả chữa bệnh mà phải tìm đến kháng sinh mới hơn, mạnh hơn. Trong khi đó, tình trạng lạm dụng kháng sinh trong chăn nuôi khá phổ biến góp phần gia tăng tình trạng kháng kháng sinh”, BS Cấp nói.

Liên quan đến vấn đề này, trước đó, kỹ sư Trần Trung Thành - Trưởng Phòng Kỹ thuật khuyến ngư (Trung tâm Khuyến nông tỉnh Nghệ An) cho biết: “Lươn là loài lưỡng tính, lươn đực nhanh lớn hơn lươn cái, nên người dân dùng thuốc tránh thai để ức chế quá trình lươn biến thành lươn cái”.

Kỹ sư Thành cho biết thuốc tránh thai là chất cấm sử dụng trong quá trình nuôi lươn, vì sẽ không bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm. “Chúng tôi đã khuyến cáo nhiều lần, nhưng bà con có chấp hành hay không thì không kiểm soát được” - kỹ sư Thành nói.

Theo kỹ sư Trần Trung Thành, nghề nuôi lươn ở Nghệ An bắt đầu từ khoảng năm 2005, hiện nay các địa phương có nghề này gồm Nam Đàn, Hưng Nguyên, Diễn Châu, Quỳnh Lưu, Đô Lương, nhiều nhất ở Yên Thành và có một ít ở Đô Lương.

Từ nuôi trong bể có bùn, hiện nay lươn được nuôi chủ yếu bằng bể không bùn, nguồn giống đánh bắt từ tự nhiên. Các bể nuôi lươn do người dân tự học hỏi, tự đầu tư vốn để làm, nên chưa kiểm đếm được con số, sản lượng cụ thể.

Khi được hỏi liệu với tính chất tự phát của việc nuôi, mua bán lươn hiện nay, liệu có thể an tâm với chất lượng của thịt lươn nuôi, kỹ sư Thành trả lời: “Khi người dân sử dụng hóa chất và thuốc kháng sinh, chắc chắn chưa đảm bảo chất lượng sản phẩm. Hiện nay chúng ta chưa quản lý được chất lượng đầu ra của con lươn”. Với thực trạng này, thương hiệu lươn xứ Nghệ vốn đã nổi tiếng từ lâu sẽ có nguy cơ bị ảnh hưởng.
 

Theo BĐV